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苏红梅把一两斤以上的大鱼挑了出来,其余地拿到院子里,一家人齐上阵,直接把这些小鱼,泥鳅黄鳝什么地开肠破肚。
然后在灶上架上熏笼,把剥好的鱼虾什么地放在熏笼上熏烤。
一家人弄到很晚,捞上来的鱼虾三分之一都没处理完,几个小家伙待不住了,嚷嚷着要休息。
苏红梅说道:“行了,今天就赶到这里,明天继续。”
外婆万岁!几个小家伙欢呼起来,跑着去洗手看电视玩电脑去了。
苏红梅就埋怨儿子,“你看你,买个这么大电视,还给他们买手机电脑,现在整天地光顾着看电视玩手机电脑,这书本都不看了,小心你两个姐姐姐夫回来骂你。”
这真是躺着也中枪呀!孙小平郁闷不已。
捞了这么多的鱼虾,晚餐的主菜苏红梅就做了炖杂鱼。
选了几十条大小不一的小鱼和许多小虾米以及泥鳅黄鳝,这些鱼大的七八两,小的有二两多。
先把鱼虾和泥鳅黄鳝开肠破肚,清理干净,再用水清洗好几遍遍。
洗好的鱼泥鳅黄鳝放到一个大盆里用盐和醋混合一些料酒腌制一下。
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