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“咦,孙,你这是干什么!这些金色的菌类很珍贵么?”亨利彼得森吃惊地问道。
“瞧瞧这是什么……”
孙小平从浮凸在土表的如超巨型门板一样地树根上摘下了一朵橘黄澄澄、像大脑挥沟,有点像银耳又有点像木耳的菌类,小心翼翼地托在掌心递给大家仔细观看。
“是什么?木耳么?”保罗·克莱尔疑惑的说道。
“不是木耳!”
何昭吉立即反驳道,“木耳的颜色不是这样的,木耳是青黑色,这种菌类的颜色却是金色的,所以,这不可能是木耳。”
谢娇阳却皱起了眉头,迟疑地说道,“金色,长在树上,颜色金黄,形如颅内脑沟,这东西莫非是金耳菌!”
“金耳菌!”
何昭贤嘀咕道,“我只吃过银耳!”
孙小平点头道,“谢哥不亏见多识广,这确实是金耳,又名橙黄银耳、黄金银耳、脑形银耳、黄木耳、子实体金黄色,似脑沟回状。气味清香、食味鲜美,是食、药兼用菌,含有蛋白质、类胡萝卜素、粘多糖、胶原蛋白、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,并具有独特化学结构且高度对称的化合物——金耳素。金耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分,主要功效有:
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