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阿尔萨斯认真地介绍道,“所以,孙先生,罗斯先生,这些牛,你们买回去,无论是作为牛种还是用来宰肉,根本就不会吃亏。”
“顶级牛肉!”
孙小平不由得怔了一下。
对于老美的牛肉分级制度,他还是知道一点的。
美帝的牛肉分为八个等级,其中最高等级的牛肉价格,真心是贵的令人发指。
一磅最顶尖牛肉的价格,甚至就要三、五百美刀,以一头牛,平均800公斤为例,就是一千六百斤,两千磅,其中的出肉率为65%,一千三百磅,以这里面出的最优的牛肉的比例为百分之十来算,就是一百三十磅,一磅最优选的牛肉,生肉的价格贩卖,平均值为375美刀一磅来算,一头牛光是这十分之一最好的肉价,就要卖到四万多,将近五万美刀了。
再加上其他的牛肉呢?
就算是卖不了这么高的价格,但二级的卖到一百多美也不算贵,三级优选的五十美刀左右,标准的买的话是八美刀,卖的话是六美刀多,这加在一起,一头牛如果养的非常好的话,一头顶级肉牛就可以创造出将近十万美刀的价格。
当然其中的一半,是来源于它最好的那块肉。
而现在,海曼的这些牛,有成为这种牛的资质。
孙小平眼睛眨了一下,脸上露出一丝笑意。
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