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        接下来，孙小平开始上菜刀，两把菜刀飞快舞动，菜刀几乎变成了一片飞舞的影子。

        很快鱼肉块就变成了细腻的肉沫！

        真正的大厨，必定有超一流的刀功！

        这一点上，孙小平的手艺可以超过百分之九十九的大厨。

        油锅开火！

        唐海把奶油倒入了鱼肉沫子中，比例大概是一比一。

        奶油在又叫做‘白汁’，这是味道很好的滋补品，同时符合很多人，尤其是小孩子的口味。

        当然了，国内的菜这么做几乎没有，但是在西餐中，有一种‘鱼块’，甚至要大量的放奶油。

        搅拌均匀，捏成长条形，略粗，足足四十条。

        每一条差不多半斤。

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