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        回来以后，他凭借一手过硬地烤肉和拉面手艺应聘到孙小平地芙蓉酒店，再被毛香颂毛大厨看中，收他做了徒弟。

        此刻，他用的是一张两米六长地烤肉架，里面点着上好的松木炭火。

        带着明显地脂肪纹路的羊排放到了木炭的旺火上，两面不停地翻烤，时间差不多是一分多钟，这样外面的脂肪就迅速的焦黄锁住了羊肉里面的水分，不让水分流失。

        用这种方法烤出来的羊排表面略微带着点焦黄，但是里面水分却都是保留了下来，一咬开的时候满嘴的留香，外层清脆有咬劲，里面却是鲜嫩多汁。

        大家吃得赞不绝口。

        季先宝赞叹道，“太好吃了，以前我吃地烤羊肉，都有一丝丝地膻味，今天吃得这个羊肉居然只有满嘴的肉香，没有一丝膻味，真地很难得。”

        李报国也点头道，“确实不错，我以前在部队的时候，在内蒙的呼伦贝尔大草原上驻训过，吃了不少草原上放牧的绵羊肉。

        也是什么佐料也不放，无论是烧烤烤，还是水煮，羊肉都不带一丝膻味。

        不过那些羊肉吃起来还是没有我们现在吃得这些羊肉的嫩，也没有这么香，简直是入口即化，美味极了。”

        大家吃着烤肉，喝着高度原味烈酒，气氛愈加地热闹起来。

        山里人喝酒，喜欢互相碰杯敬酒。

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