《关闭小说畅读模式体验更好》

        从小鬼子藤原肥仁手里赢了溪水河农庄，这些天孙小平也初步的了解了一下老霉这边的牛肉等级。

        基本上，老霉这边对于牛肉品质可是有着极为详细地分类的。

        主要分为两个评级标准，分别是肉质和年龄。

        按着宰杀以后牛肉上的大理石纹路，老霉这边把牛肉分为特优，特选，优选，标准，商用，可用，切碎和制罐八个等级，而按着屠宰的时间不同，又分为ABCDE五个级别，A级主要指的是九个月到三十个月年龄大小的牛，B级是三十个月到四十二个月的牛，C级是四十二个月到七十二个月的牛，D级是七十二个月到九十六个月的牛，九十六个月以上的为E级。

        基本上在老霉超市里面看到的好的牛肉，都是A级的。

        至于B级以后，基本上没有。

        因为没有人会把牛养到三十个月以上。

        除非牛市不好，牛肉很难卖得出去，牧场主为了减少损失，才会留栏到三十个月以上。

        老霉地广人稀，畜牧业养殖相当发达。在以前的时候，每年出产的牛肉国内基本消耗不完，所以，存在这留栏存量的现象，但自从老霉通过各种手段打开了亚洲市场之后，老霉国内的牛肉就不愁卖了，压存栏量的事情，已经很久都没有发生了。顶多也就是压一压价格而已。

        当然了，牛肉的品质不一样，价格就是不同的。

        现在孙小平他们吃的牛肉，是标准的牛肉，属于特优，特选这一类。

        内容未完，下一页继续阅读