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第一千八百六十五章 美味牛肉 (4 / 5)

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        这种牛肉一般是不提供给超市或者是商场的。

        这种牛肉一般有自己的专卖店,或者是只提供给上等的西餐厅。

        超市里面可以买的到的牛肉,最好的只有优选的,不过优选的价格也是最贵的。

        一磅(九两)优选的牛肉,差不多要卖到五十美刀,确实是太贵了。

        但优选之下,标准、商用、可用这三样牛肉的价格,就要便宜的多了。

        标准的牛肉,一磅的价格不到六美刀,商用的也就是四美刀左右,可用的两美刀,切碎和制罐的牛肉是无法直接使用的,切碎的还可以卖个肉馅啥的,差不多一公斤一美刀左右,最后制罐的牛肉,其实做出来的罐头,除了特供给军队的之外,基本上老霉的平民是不吃的。

        老霉平民买这样的罐头主要用来喂家里面的宠物,一公斤的罐头,如果超市打折的时候,也就是卖三十到五十美分,最贵的时候,也不到一美刀。

        除了这些,老霉这边的牛肉的屠宰率比起国内也要高得多。

        国内的牛肉屠宰率,只有不到百分之五十,而老霉的这边的牛肉的屠宰率甚至能达到百分之八十以上,差了百分之三十,真的差了很多。

        所以在国内,特优级别的牛肉,基本上都是特供给那些顶级西餐厅的,大家可以去超市里面买到的牛肉,最嫩的黄瓜条,在老霉这边基本上也就是商用级别的,再差一些基本上就是可用级别的。

        波士顿这边的生活费用相当的高,但可用级别的牛肉,折合成毛爷爷,一斤也不到二十块钱。

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