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        等水开了以后，孙小平就将汤和鱼肉舀了出来，放在一个大的电炒锅里面，然后接上电线，开始加热继续烧。

        第二个菜孙小平做得是酸菜鱼。

        酸菜是食堂厨师们自己做得酸菜，鱼肉削成片状，下锅煮上几分钟就好了。

        当然，做酸菜鱼的水也被他换成了空间泉水，这道菜操作简单，味道出众，营养价值也比较高。

        接着孙小平用鱼肉和豆腐做了一道豆腐鱼，豆腐也是食堂师傅带过来的，是专门用黄豆粉做成的，这道菜里面，豆腐的味道吃起来比鱼肉还好吃。

        做好了豆腐鱼，孙小平开始做红烧鱼。

        大快地鱼肉，同样被孙小平挑出里面的大根鱼刺，然后在大锅里面加上橄榄油，放上葱姜蒜，再放上红辣椒，在锅里面翻炒，他地手很稳，大锅带菜足有十几二十斤，在他的手里如同没有重量一样，不停地抖动，使得锅里面的鱼肉均匀地受热。

        等快熟的时候，他再放上空间水。在大火上再煮了几分钟以后，他就开始出锅了。

        做了红烧鱼，孙小平接下来的做的是鱼头汤。

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